一、刺身類 　1、綜合生魚片 　2、鮪魚生魚片 　3、鯕魚生魚片 　4、紅魽生魚片 　5、鮭魚生魚片 　6、海麗生魚片 二、手卷類  　1、蝦卵手卷 　2、蘆筍手卷 　3、珍味龍蝦手卷 　4、蝦手卷 　5、生鮭魚手卷 三、沙拉類 　1、綜合沙拉 　2、生菜沙拉 　3、章魚沙拉 　4、花技沙拉 　5、蟹肉沙拉 　6、千島苦瓜 　7、章魚醋 　8、五味章魚 　9、五味花枝 四、壽司類 　1、花壽司 　2、紫菜壽司 　3、豆皮壽司 　4、綜合壽司 　5、鐵火卷 　6、鮪魚壽司 五、涼拌類 　1、涼拌山厥菜 　2、涼拌牛蒡絲 　3、涼泮干貝唇 六、炸類 　1、炸蝦天婦羅 　2、炸蝦球 　3、炸麻薯 　4、馬蹄條 　5、炸南瓜 　6、炸香菇球 　7、炸豬排 七、燒烤類 　1、烤香魚 　2、五花肉串 　3、鮭魚鹽燒 　4、烤鯖魚  　5、烤鯛下巴 　6、烤秋刀魚 　7、柳葉魚 　8、烤牛小排 八、炒類 　1、陶板牛柳 　2、梅子排骨 　3、炒劍筍 　4、炒川七 　5、炒豆苗 　6、炒高麗菜 　7、炒龍鬚菜 　8、炒杏鮑菇 　 九、湯類 　1、蛤仔湯 　2、紫菜湯 　3、味噌湯 　4、土瓶蒸 　5、薑絲魚湯 　6、茶碗蒸 十、什錦火鍋 （限冬天供應火鍋） 　　中鍋　３～５人 　　大鍋　６～１０人